ホーム > 安全にダイエットするための栄養学 > 鉄

酸素を配達する！　鉄

鉄とは、必須ミネラルの一種で
主な働きとしては、人が呼吸をして肺からとり込んだ酸素を全身の組織に供給する
大事な役割をします。

この鉄が不足すると、鉄欠乏性貧血を起こし
疲れやすい・頭痛・動悸・食欲不振などの症状がでてきます。
ダイエット中の女性は、この貧血になりやすいので注意！！

また摂りすぎでの過剰症の心配はないのですが、
サプリメントなどで過剰に摂り続けると鉄沈着症を起こすので気をつけましょう！

《鉄を多く含む食品》
干しひじき
乾燥きくらげ
豚レバー
ごま
切り干し大根　　　など

鉄が不足しがちな方は、サプリメントを上手く使ってみてはいかが！