ホーム > 安全にダイエットするための栄養学 > ナトリウム

食塩の取りすぎ注意! ナトリウム

ナトリウムとは、必須ミネラルの一種で
主な働きとして、体内の水分量ミネラルバランスなどを調節する役割をしており
通常では食塩のかたちで体内に摂取されます。

ナトリウムは普段の食事で不足することはないのですが、
逆に摂りすぎの傾向があり、大量に摂取すると
ミネラルバランスが崩れ、むくみを生じます。
また高血圧や胃ガンなどになるおそれがあるので、
普段の食事でなるべく減塩することを心がけましょう!

《ナトリウムを多く含む食品》
精製塩
固形コンソメ
梅干し
しょうゆ     など

他にも加工食品にも多くふくまれるので摂りすぎに注意しましょう。