脂溶性ビタミン・水溶性ビタミン

ここではビタミンの知識を簡単に説明していきましょう。

健康を保つために不可欠なのがビタミン類！
三大栄養素の代謝のサポートや血管や粘膜・皮膚・骨を健康に保ち、
新陳代謝を促すなど、さまざまな働きをしサポートのエキスパートですな！！

人に不可欠なビタミンとして１３種類あります。
「１３種類もあるの～っ！」て思うかもしれませんが、
少ない摂取量ですむので、毎日３食でバランスのよい食事を心がけましょう。
もし不足しがちなビタミンがあれば補助食品としてサプリメントなどを活用して
みてはいかがでしょう！

さてビタミンは大きく２種類に分けて、
脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンになります。

脂溶性ビタミンは水に溶けにくく、アルコールや油脂に解けるという性質をもちます。
また脂溶性ビタミンは過剰に摂りすぎると肝臓に蓄積されるため、
頭痛や吐き気などの過剰症になりやくすなるので、サプリメントなどを大量に摂るのは
注意しましょう。
《脂溶性ビタミン》
ビタミンＡ
 ビタミンＤ
 ビタミンＥ
 ビタミンＫ

水溶性ビタミンは水に溶けやすく、油脂に溶けにくいという性質をもちます。
また水溶性ビタミンは大量に摂取しても体内に蓄積されずに体外に出てしまうので、
毎日の食事で一定量を摂るように心がけましょう。
《水溶性ビタミン》
ビタミンＢ１
ビタミンＢ２
ナイアシン
ビタミンＢ６
葉酸
ビタミンＢ１２
ビオチン
パントテン酸
ビタミンＣ

それぞれのビタミンの働きは下の項目からよかったら見てくださいね。